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Bio Eiaufstrich

2 EL Joghurt, 2 Bund Schnittlauch, 1 Prise Salz u. Pfeffer, 3 Eier hartgekocht, 4Stk. Essiggurkerl zerkleinert, 3EL Mayonnaise, 1 EL Sauerrahm, Schuss Essig, 1 TL Senf, 1 Stk.Zwiebel klein

  1. Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke hacken.
  2. Den Großteil der Zutaten mit den Eiern vermengen und pürieren
  3. Abschließend den Essig und den kleingehackten Schnittlauch untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Dazu passt ausgezeichnet frisches BioBauernbrot.

„Lasst es euch gut schmecken“

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